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IMOLA 2013: CAMBIAVENTO PORTA IL BIOLOGICO SULLA TUA TAVOLA By MARIO ZACCHERINI

Tra le più grandi follie della modernità i nuovi stili alimentari degli occidentali e di noi italiani in particolare, emergono con rara forza. Nel breve spazio di qualche decennio ci siamo allontanati dai cicli naturali, per entrare nel meraviglioso mondo del tutto subito. L’attesa, a volte spasmodica, per le prime ciliegie di stagione è stata sostituita [...]